光碟廠長失業 賣起爆漿胡椒餅

景氣不好不見得是危機，也可能是個轉機!一位曾經擔任光碟片廠長的科技新貴，過去因為不景氣丟掉廠長職務，改行賣胡椒餅，花了30萬繳學費學技術，現在每個月可以賣出近萬個胡椒餅，月入十多萬，不再受到科技景氣循環的影響，化危機為轉機。

熱呼呼的胡椒餅出爐了，濃濃的胡椒香氣撲鼻，讓路過的民眾聞香而來。老闆原本是光碟片工廠的廠長，但幾年前光碟片不景氣，讓他丟了廠長的工作，只好轉行賣胡椒餅，花了30萬的學費，研發出這種爆漿的胡椒餅。

放棄一般胡椒餅的絞肉內餡，改用醃過的肉條，將醬汁鎖在胡椒餅裡，再加入滿滿的宜蘭三星蔥，放進烤爐裡烘烤9分鐘，就大功告成，科技業出身的老闆，還把腦筋動到網路宅配上。透過網路宅配加上實體通路，老闆每天可以賣出300個胡椒餅，一個月營業額30萬，扣除房租、水電、食材和人事支出，大約15萬元，每個月淨利還有15萬。

算一算薪水也不會比當廠長來得差，科技新貴轉行，意外找到自己安身立命的一片天。